310S不锈钢的不锈性和耐蚀性是因为其表面上富铬氧化膜(钝化膜)的构成。这种不锈性和耐蚀性是相对的。实验标明，钢在大气、水等弱介质中和硝酸等氧化性介质中，其耐蚀性随钢中铬含水量的添加而进步。钢的耐蚀性发作骤变，即从易生锈到不易生锈，从不耐蚀到耐腐蚀。按室温下的安排布局分类，有马氏体型、奥氏体型、铁素体和双相；按化学成分分类，基本上可分为铬和铬镍两大体系：按用处则有耐硝酸、耐硫酸、耐海水等等，按耐蚀类型分可分为耐点蚀、耐应力腐蚀、耐晶间腐蚀等；按功用特色分类又可分为无磁、易切削、低温、高强度等等。因为310S不锈钢材具有优良的耐蚀性、成型性、相容性以及在很宽温度范围内的强耐性等系列特色，所以在重工业、轻工业、生活用品职业以及修建装修等中有很广的使用。
　　310S不锈钢出现内折的原因：
　　特征：在不锈钢管的内表面上呈现直线或螺旋、半螺旋形的锯齿状缺陷。
　　产生原因：
　　1、管坯：中心疏松、偏析；缩孔残余严重；非金属夹杂物超标。
　　2、管坯加热不均、温度过高或过低、加热时间过长。
　　3、穿孔区域：顶头磨损严重；穿孔机参数调整不当；穿孔辊老化等。
　　检判：310S不锈钢内表面不允许存在内折，管端内折应修磨或再切，修磨处壁厚实际值不得小于标准要求；通长内折判废。